秋遊頭城農場

        豐盛之旅~秋遊頭城農場         

作者：林麗仙

       每年四月和十月的兩次旅行，是退休校長伙伴們難得的相聚機會。除了可連袂踏青舒活筋骨外，更難得的是好友碰面，無論是談古論今或閒話家常，都是人生一大樂事。
　　早在今年四月春遊內湖大溝溪後，大家中午在大湖公園旁的「蒔蘿」餐廳用餐時，更興致勃勃的討論起10月秋遊的地點。一方面因為「頭城農場」卓陳明理事長與多位校長是舊識，一方面也是宜蘭宜人的景緻和農場豐富的生態和活動，大家一致決定：就趁著秋高氣爽的好時節，造訪宜蘭頭城農場。

　　10月19日星期一，微風細雨，卻擋不住校長們的熱情。八點半左右，已有多位校長在台北車站東三門等候。每來了一位好友，便引來一陣歡笑聲，真正是歡喜集合。
沒多久，看到王文浩校長扛著兩個大箱子趕到，原來是王派清顧問贊助這次的活動費用一萬元，除了八千元作為中午的加菜金，餘下的錢，王校長為大家準備了「梅酒」和「金船白蘭地」，看來中午的餐敘不但有豐富的菜餚，還有美酒助興了。

　　遊覽車九點準時從台北車站出發。九點三十到達第二個集合點－中山行政中心。除了王金蓮校長臨時有事無法成行外，全車四十三人（包含陳智育校長可愛的孫子），還有李田政校長一車四人自行開車前去。
　　多雨的宜蘭，真的飄著細雨迎接我們。大伙撐著農場準備的「愛心傘」，漫步雨中，卻也興致不減，談笑間開始了第一個活動－水果醋ＤＩＹ。農場已準備好了金桔、醋、糖、瓶罐以及相關的用具。依著工作人員的解說，各組的校長伙伴們同心協力，享受動手作的樂趣。不一會兒工作，一罐罐包裝精美健康又養生的「金桔水果醋」便完成了。每個人拎著自己的作品，心滿意足的走進農場的餐廳，準備享受快樂的午餐時光。

　　除了原來豐盛的buffet外，農場特別我們加了許多菜，其中最美味的，當數頭城農場的招牌菜「麻油燒酒雞」，讓大家一碗接一碗的吃不停呢！聞著菜香、酒香，聽著校長伙伴們的高論，開心的笑聲此起彼落，距離沒有了，煩惱消失了，彼此的友誼更加深厚了。

　　　酒足飯飽之後，還可以品嚐農場的鄉土小吃：薑汁湯圓、綠豆粉圓、米粉湯、貢丸湯……隨你吃到過癮。
　　午餐結束後，辛苦的理監事們進入農場為我們準備寬敞舒適、設備齊全的會議室開會。其餘的校長伙伴在導遊的帶領及解說下，一方面欣賞農場風光，一方面了解農場生態，既能運動健身，又能怡情養性，增進知識，可謂一舉數得。

　　等理監事會議結束，貪心的我們又驅車前往附近的藏酒酒莊。在濃綠樹蔭下聽著瀑布，看著山嵐飄移，一邊品酒一邊啜飲咖啡，不知不覺間竟已到了預定回程的時間。在聲聲的催促下，大家只能匆匆忙忙的參觀了酒窖，帶著意猶未盡的心情，陸陸續續的上了遊覽車，結束了頭城農場之旅。

　　臨行，卓陳明理事長又要農場為我們準備了禮物：草仔粿、菜脯、醃菜，再加上大家DIY的水果醋，嘴角還沾著酒香和咖啡香，這一趟秋季頭城農場之旅，可說是一場豐盛之旅。